Det slog till häromdagen. Det stora julbaket som tar ohemult många timmar. Men som är ett måste inför jul. Annars fälls många bittra tårar av familjen.
Det ska knådas, jäsas och kavlas. Sen ska det måttas ut med ett speciellt glas, och hålet i mitten är ett snapsglas. Sen jäses det igen och så friteras det i ister. Alltså smält grisfett. Tyvärr så är inte istret svenskt utan man får köpa det danska. Är inte svenska grisar feta nog? Och funkar det inte med frityrolja? Nope på bägge... Vart svenskt grisfett tar vägen vet jag inte och fritera i olja är en synd. Ister ska det vara till äkta munkar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar